صمون حجري
المقادير حسب الكميه
استخدمت تقريبا كوبين ونص كبار طحين طلعت الكميه 6 صمونات
3 ملاعق كبيره خميره ... لان الصمون يحب يحب الخميره الهوايه
ملح
بيضه
زيت الزيتون رشه
نعجن كل المقادير
ونتركها ساعتين تقريبا
ونرجع نشكلها بصينيه الشوي
ونتركها ترتاح ربع ساعه
ويكون الفرن جدا حار
ونشويها
ملاحظه ... دهنت الوجه بحليت وزبد ورشيت السمسم للتزيين
والف عافيه
كص عراقي
يقطع اللحم ويتبل بحامض وبهارات كص وثوم قليل ويترك بالثلاجه بعد تغطيته بكيس الطعام
ونحطه بطاوه عميقه وشويه مي ونغطيه ونعوفه يستوي
وبعدين هوه راح يذب دهنه وينحمس
وسويت وياه بطاطا فنكر
وصلصله الطماطه
والف عافيه
.gif "الرئيسية"){kind=small}
الرئيسية 
الأربعاء 16 يناير - 16:19
بس ما محاوله ابد