قالب البورك بالفرن
المقادير .. رقائق بورك جاهزه
والحشو .. لحم مثروم .. بطاطا مكعبات .. طماطه مكعبات ..بصل مكعبات ..جبن مبروش
نحمس اللحم المثروم والبص ونضيف البطاطا بعد ما نقليها على صفحه ونضيف الطماطه المقطعه بحيث يصبح خليط حشو متجانس مع اضافه ملح وبهارات وفلفل اسود
العمل
طبعا ورق البورك مبربع منقطعه نحط الحشوه بوسه الرقائق ونلفها بطريقه كبيره ونضل نرصها بقالب البايركس

واخير شي من نخلص لف كل البوركات
نحضر حليب بكاسه ونضيفله بيضتين ونخلطه زين
ونصب الخليط فوك القالب المرصوص بحيث يتشبع بالحليب والبيض
ونحطه بالفرن على نار ناصيه
بحيط يكسب ويمتص كل الحليب والبيض

ومن يخلص نقطعه وهوه حار ويقدم وطعمه خرافي والف عافيه

عاشتتتت ايدج

وايدج عمررري